任さんキムチ店のキムチはすべて安心安全の国産野菜。
野菜は旬が一番栄養価も高く美味しい。
毎朝任オモニ自ら新鮮な野菜を吟味し、一番美味しい漬け方でキムチに仕上げています。
特に人気の絶品の白菜キムチは大阪鶴橋でもベストセラーをした自信作。
「シンプル イズ ベスト」の任さん白菜キムチは厳選された美味しい韓国産唐辛子とアミエビの塩辛、
自家製の鰯の塩辛などを絶妙なブレンドで混ぜ合わせ、
愛知県産もしくは長野県産の白菜を塩漬けし丁寧に塗りこんでいます。
無駄な調味料などは入れず、特製のヤンニョンの旨みとコクだけでしっかりと味を付けていきますので、
シンプルだけど深みのある本物のキムチをお楽しみ頂けます。
もちろん、そのまま食べていただくのがイチバンですが、
豚キムチやチャーハン、キムチ鍋にご使用頂いても、いつもと一味違う味をお楽しみいただけます。
韓国キムチの主な特徴は、唐辛子を大量に使用した強い辛味と、乳酸菌による発酵から生まれる独特の酸味と旨味です。
また、アミエビの塩辛など魚介の旨味も加わり、風味豊かで奥深い味わいが特徴です。
韓国にとって「キムチ」は単なる食品ではなく、生活に深く根ざしたもはや文化の一部といってもいいほどでしょう。 キムチの原料が11種類以上、栄養素が22種類以上あることから、キムチの文化と栄養価を広く知ってもらうために制定されたとされています。
임 씨 김치 가게의 김치는 모두 안전하고 신뢰할 수 있는 국산 채소로 만들어집니다.
채소는 제철에 가장 영양가가 높고 맛도 좋습니다.
매 아침 임 어머니가 직접 신선한 채소를 엄선해 가장 맛있는 절임 방법으로 김치를 완성합니다.
특히 인기 있는 최고의 배추 김치는 오사카 쓰루하시에서도 베스트셀러를 기록한 자신 있는 작품입니다.
“심플이 베스트”인 임 씨 배추 김치는 엄선된 맛있는 한국산 고추와 아미새우의 젓갈,
자제製の 멸치 젓갈 등을 절묘한 블렌드로 섞어,
아이치현산 또는 나가노현산 배추를 소금에 절여 세심하게 발라줍니다.
불필요한 조미료는 넣지 않고, 특제 양념의 맛과 풍미만으로 단단히 맛을 내기 때문에,
단순하지만 깊이 있는 진정한 김치를 즐기실 수 있습니다.
물론 그대로 드시는 것이 가장 좋지만,
돼지 김치나 볶음밥, 김치 전골에 사용하셔도 평소와 다른 특별한 맛을 즐기실 수 있습니다.
한국 김치의 주요 특징은 고추를 대량으로 사용한 강한 매운맛과 유산균 발효로 생기는 독특한 신맛과 감칠맛입니다.
또한 아미새우의 젓갈 등 해산물 맛이 더해져 풍미가 풍부하고 깊은 맛이 특징입니다.
한국에서 ‘김치’는 단순한 식품이 아니라 생활에 깊이 뿌리내린 문화의 일부라고 할 수 있을 정도입니다. 김치의 원료가 11종류 이상, 영양소가 22종류 이상이라는 점에서 김치의 문화와 영양 가치를 널리 알리기 위해 제정되었다고 전해집니다.
All kimchi at Kimchi Shop Kim is made from safe and reliable domestically produced vegetables.
Vegetables are most nutritious and delicious when they are in season.
Every morning, Mrs. Kim herself carefully selects fresh vegetables and prepares kimchi using the most delicious method.
The popular cabbage kimchi, a bestseller in Osaka’s Tsuruhashi district, is a prideful creation.
“Simple is best”—Mr. Nin’s cabbage kimchi combines carefully selected Korean chili peppers, salted shrimp,
and homemade salted sardines in a perfect blend,
then carefully mixes them with salted cabbage from Aichi or Nagano Prefectures.
No unnecessary seasonings are added; the flavor is enhanced solely by the umami and richness of the special yam-nyon sauce,
so you can enjoy authentic kimchi with a simple yet deep flavor.